• 肉片燒蕓豆
• 家常食譜

肉片燒蕓豆是一道簡單而美味的家常菜。首先，將蕓豆洗凈切段，肉片切片備用。熱鍋熱油，下入蒜末爆香，然后加入肉片煸炒至變色。

接下來，將蕓豆倒入鍋中，加入適量的鹽和生抽翻炒均勻。待蕓豆變軟后，加入適量的水煮開，再加入適量的料酒和糖。蓋上鍋蓋，小火煮15分鐘左右，直至蕓豆熟爛。

最后，調入適量的雞精提鮮，并根據個人口味調整味道。用水淀粉勾芡，使湯汁濃稠。撒上香蔥末提香，裝盤即可。肉片燒蕓豆色香味俱佳，營養豐富。適合全家人一起品嘗。