將蓮子泡水，放入蒸籠，蒸1小時。桂圓去皮，栗子剝殼。鍋內加水，加入秫米、紅小豆、花生米、小紅棗，煮至半熟。加入大米、黃小米、粘黃米、糯米，用微火煮。粥煮到七八成熟時，加入蒸熟的蓮子，攪拌均勻。再煮一會兒，撒上適量的白糖即可上桌。