磷脂，又稱磷脂類或磷脂質，是含有磷酸的一類脂類物質，屬于復合脂。它是構成生物膜的主要成分之一，分為甘油磷脂和鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構成。磷脂的化學組成主要包括碳、氫、氧、氮和磷等五種元素。作為生物膜的重要組成部分，磷脂的一個特點是在水解后會生成含有脂肪酸和磷酸的混合物。根據磷脂的主鏈結構的不同，可以分為磷酸甘油脂和鞘磷脂。