• 蒸雞蛋羹是一道簡(jiǎn)單而美味的家常菜。首先，準(zhǔn)備新鮮的雞蛋，雞蛋的質(zhì)量直接影響到羹的口感。
• 接下來，將雞蛋打入碗中，加入適量的清水?dāng)嚢柚辆鶆颉Ｋ姆萘啃枰鶕?jù)個(gè)人口味來調(diào)整，一般來說，加水比例為1:1。
• 然后，將打好的雞蛋液放入蒸鍋中，加蓋后開火蒸煮。蒸的時(shí)間一般為10分鐘左右，當(dāng)雞蛋羹呈現(xiàn)出渾濁的顏色并且有彈性感時(shí)即可。
• 最后，可以根據(jù)個(gè)人喜好加入一些調(diào)味料，如鹽、蔥花、醬油等，提升雞蛋羹的口味。

這樣，一道美味的蒸雞蛋羹就成功制作完成了。希望大家能嘗試動(dòng)手做一做，品嘗這道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的家常菜。享受美食的同時(shí)，也能感受到自己親手制作的成就感。