油菜炒肉的制作步驟非常簡單。首先,準備2~6棵新鮮的油菜,摘凈后洗凈切成段狀備用。接下來,取適量的新鮮豬肉,去皮洗凈后切成絲或片備用。然后,準備適量的鹽、味精、生抽和料酒備用。點火開鍋,加入適量熟油,油熱后放入豬肉翻炒,大約炒2~3分鐘后,依次加入適量生抽和料酒提味,再倒入油菜,加入適量鹽,繼續(xù)翻炒大約5~10分鐘,最后加入適量味精再炒均勻即可。將做好的豬肉油菜盛出來,放在一個干凈的盤子中即可享用。這道油菜炒肉簡單而美味,希望大家喜歡!
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