如何制作美味的蘑菇佳肴

• 選擇新鮮的蘑菇，摘去腐爛的部分，清洗干凈。
• 將蘑菇切成適當大小，以確保烹飪時均勻受熱。
• 熱鍋加入適量油，放入蘑菇翻炒至出香味。
• 加入調味料，如鹽、胡椒粉、醬油等，根據個人口味調整。
• 炒至蘑菇熟軟，出現微焦色即可出鍋。

蘑菇烹飪的注意事項

• 避免蘑菇過長時間泡水，以免損失營養和口感。
• 不要添加過多調味料，以免遮掩蘑菇原有的鮮香味。
• 注意火候掌握，過久炒制會導致蘑菇變得過軟或過干。
• 可以嘗試不同種類的蘑菇，如香菇、金針菇等，以豐富口味。