方便面是一種快速烹飪的速食面制品，又被稱為快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面或即食面。根據研究，方便面的熱量大約在每100克約為472-581大卡。每100克方便面含有21.10克脂肪，0.06克核黃素，1144.00克鈉，1.06克鋅，80.00克磷，9.50克蛋白質和4.10克鐵。

調味包是泡面中一個重要的元素。事實上，調味包在高溫滅菌和真空包裝后才能使用。然而，泡面中的肉類所含的B族維生素和鐵，以及蔬菜中的維生素C和維生素A含量并不是很高。舉例來說，小杯面的熱量約為350卡，而大碗面加入調味包后的熱量大約在500~600卡之間。

總之，方便面是一種快速烹飪的速食面制品，可通過熱水泡熟后即可食用。它的熱量較高，含有一定量的脂肪、核黃素、鈉、鋅、磷、蛋白質和鐵。調味包經過高溫滅菌和真空包裝，但其中的肉類和蔬菜所含的維生素和礦物質并不豐富。