將瓶裝蜂蜜放入溫水中，溫度保持在35-40度之間。約5分鐘后，凝固的蜂蜜便會自然融化。蜂蜜凝固的原因在于其高糖含量超過70%，而水分含量低于20%。由于過多糖分存在，蜂蜜較為不穩定。