葫蘆科攀援草本植物葫蘆屬，屬于這一科的絲瓜。葫蘆形狀較短且健壯，外表光滑，不容易折斷；而絲瓜則更加修長，易折斷，表面也較為粗糙。葫蘆外形與絲瓜相似，又被稱為”絮瓜”，在南方地區(qū)常見種植，并成為夏季常見蔬菜。葫蘆的食用和藥用價值都很高，其花和葉子被用于清熱解毒。絲瓜富含維生素B和維生素C等成分，可保護皮膚、消除斑點，使皮膚呈現(xiàn)潔白細嫩的狀態(tài)，被譽為珍貴的美容佳品，因此絲瓜汁也被稱為”美人水”。