排骨湯是一道美味又營養的湯品。要燉好喝的排骨湯，首先選用新鮮的排骨，經過處理后去除血水和異味。接著，將排骨放入燉盅中，加入適量清水，再加入姜片、紅棗等調味料。之后，燉盅放入汽鍋中，用中小火燉煮2-3小時，讓排骨的營養成分充分釋放。最后的成品是鮮美的排骨湯，富含蛋白質、鈣質等營養物質，有助于補充體力和促進骨骼健康。