潮汕糖沙芋，又稱糖沙芋酥，是中國潮汕地區傳統的糕點之一。

準備材料：

• 芋頭500克
• 糯米粉100克
• 淀粉50克
• 白糖100克
• 煉乳適量

步驟：

1. 將芋頭蒸熟，去皮后搗成泥狀。
2. 將糯米粉和淀粉加入芋泥中，揉搓均勻。
3. 將面團揉成小圓球，用指頭在中間壓下，包入適量白糖。
4. 將芋球放入蒸鍋中，中火蒸熟。
5. 取出蒸好的芋球，涂上一層煉乳即可。

潮汕糖沙芋以其軟糯綿密的口感和香甜的味道而聞名。