小餛飩是一道傳統的中國面食，制作過程簡單但技巧獨特。首先，將面粉、鹽和水攪拌成面團。然后，將面團搟成薄片，可以使用搟面杖或面包機。接下來，將肉餡、蔬菜和香料混合在一起，用手攪拌均勻。然后，將餡料包進面皮中，用手捏緊封口。最后，將小餛飩放入熱水中煮熟，直至它們浮起并變得有彈性。小餛飩可以用作湯飯配料，或者單獨作為一道美味的小吃。

• 將面粉、鹽和水攪拌成面團。
• 將面團搟成薄片。
• 混合肉餡、蔬菜和香料。
• 將餡料包進面皮中。
• 將小餛飩放入熱水中煮熟。