椒鹽桃酥是一種傳統的糕點，以杏仁餅皮和桃仁為主要原料。

首先，將杏仁片磨成粉末，與面粉、牛油、白砂糖、雞蛋黃和鹽混合，攪拌成面團。將面團放入冰箱冷藏片刻。

然后，將桃仁磨碎，再加入一定比例的鹽和胡椒粉，拌勻均勻。將桃仁餡分成小塊，搓成球狀備用。

最后，將面團取出，搟成薄片，將桃仁球包裹在其中，然后切割成小塊。將小塊放在烤盤上，用180℃預熱的烤箱烘烤15-20分鐘，直到金黃香脆。

• 杏仁粉、桃仁和面粉的搭配，使得椒鹽桃酥的口感豐富且有嚼勁。
• 適量的鹽和胡椒粉能增添桃仁的香氣和層次感。
• 烤制時，注意時間和溫度的控制，以確?？诟械淖罴褷顟B。
• 正宗的椒鹽桃酥顏色金黃，外酥內軟，回味無窮。