高筋面粉: 450克
湯種: 160克
砂糖
鹽
酵母
水
牛奶
黃油
蜂蜜
步驟:
1、將酵母放入溫水中，靜置十分鐘。
2、加入砂糖、鹽和牛奶，攪拌均勻。
3、加入面粉和湯種，揉成面團。
4、加入黃油，揉搓10分鐘。
5、用保鮮膜蓋住面團，放在溫暖的地方發酵兩小時。
6、將面團搟平，滾成長條形。
7、將面團放入烤盤，用保鮮膜蓋住，再次發酵至面團兩倍大小。
8、預熱烤箱一分鐘，然后將烤盤放入烤箱。
9、烤制20分鐘后取出烤盤。
10、在面包上刷上一層蜂蜜，再次放入烤箱兩分鐘。
