長(zhǎng)工是指被雇傭長(zhǎng)時(shí)間、固定地從事各種工作的勞動(dòng)者，也被稱為“長(zhǎng)年工”。長(zhǎng)工與地主簽訂了長(zhǎng)期的合同，長(zhǎng)期出售自己的勞動(dòng)力，通過(guò)地主和富農(nóng)的剝削來(lái)謀生。與此相對(duì)，短工則有自己的家庭，并且可以定期回家。兩者與地主之間存在著一種租佃關(guān)系。