野雞是雜食性的，喜歡攝食各種昆蟲、小型兩棲動物、谷類、豆類、草籽和嫩綠的葉子。常見于大片農田附近高聳的丘陵地帶，主要棲息在山地的灌木叢、小簇竹、草叢、山谷和森林邊緣的草地等地。盡管野雞的飛行能力強大，但僅限于短距離，無法持續飛行。它們通常潛伏在草叢中覓食，一旦受到驚嚇，便會迅速躲藏在茂密的草堆中，除非無法再保持隱蔽，才會迅速振翅飛起。雖然飛行速度相當快，但飛行距離并不長，最后安靜地潛入草叢中逃離。