郎酒是中國四川省古藺縣二郎鎮的一種特色酒。它以二郎灘郎泉之水釀制而得名。二郎鎮是醬香白酒釀造的優質產區，因此郎酒以其醬香濃郁、口感醇厚、清爽宜人、雅致細膩而著稱。這種酒的香型有濃香型、醬香型和兼香型三種，俗稱為“一樹三花”。

關于郎酒的特色，它具有“醬香突出、醇厚凈爽、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香久”的特點。在釀制過程中，雖然采用了茅臺酒的工藝，但郎酒的味道與茅臺酒的醬香不同，更加馥郁和濃烈，有著獨特的“濃中帶醬”的口感。因此，有人曾經形容它為“蜀中盡道多佳釀，更數郎酒回味長”。

郎酒的釀造歷史悠久，傳承了一千多年的古老釀造方法。從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”，再到如今的“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝，郎酒形成了獨具特色的釀造方法。

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