首先，準備所需食材。蛋撻皮從冰箱取出放置，等待稍微解凍并分開。蛋撻液材料包括：2個雞蛋，220毫升純牛奶，40克白糖。我直接使用了一包224克的純牛奶，然后用秤稱了40克白糖。

接下來，準備一個玻璃碗，依次將雞蛋、牛奶和白糖放入碗中。用打蛋器攪拌均勻。

將攪拌好的蛋液放在一邊，準備一個篩子和一個大碗來過濾蛋液。過濾時，一次不要倒入過多的蛋液，緩慢地傾倒，確保蛋液從篩子中流出。最后，可以注意到篩子上可能還會有一些顆粒或塊狀的蛋液，將其倒掉或放置在一邊。

現在，將蛋撻皮逐個放入烤盤中，然后用勺子將攪拌好的蛋液裝入每個蛋撻皮里。注意，蛋撻皮中的蛋液不要裝得太滿，大約八分滿或九分滿即可。逐個加入蛋液。

在裝入蛋撻液時，可以開始預熱烤箱，將上下火調至200度，烤約20分鐘。在烤了10分鐘后，可以檢查一下烤的效果如何。如果烤箱受熱不均，可以在中途將蛋撻位置調換一下。

20分鐘后，蛋撻烤好了，美味可口。嘗起來味道和蛋糕店買的蛋撻一樣好吃。

對于喜歡嘗試的朋友，可以親自動手制作。最重要的是，不需要淡奶油或煉乳，味道一點不會差。