官能團(tuán)中存在一些能夠發(fā)生水解反應(yīng)的化合物，包括酯基、酰胺鍵、鹵素原子、羧酸鹽和酚鈉等。酯基是羧酸衍生物中的一種官能團(tuán)，主要參與水解反應(yīng)。酰胺鍵是一種帶有負(fù)電性的官能團(tuán)，通常用來形成肽鍵，盡管酰胺鍵包含肽鍵，但兩者并不完全相同。鹵族元素包括氟、氯、溴、碘、砹和石田等元素，它們在自然界中以鹽類的形式存在，因此被稱為成鹽元素。羧酸鹽通常是通過油脂與堿在加熱條件下進(jìn)行皂化反應(yīng)制成的，是一種帶有陰離子部分的表面活性劑。酚鈉是指苯酚鈉，也被稱為苯氧基鈉，在水和乙醇中可溶解，主要通過苯酚與氫氧化鈉的反應(yīng)制得。