從唐久視元年（700年）開始，武榮州遷徙至現在的鯉城地區，已有1300年的歷史。這里一直是歷代政權的政治、經濟、文化、交通、信息中心和政府所在地。1985年12月，泉州市被提升為地級市，原本的泉州市的行政區劃改為了鯉城區。然后，1997年８月，經國務院批準，鯉城區的行政區劃進行了調整，變為了鯉城、豐澤、洛江三個市轄區。