氨水具有強烈的刺激性，吸入鼻、喉、肺等呼吸道會引起咳嗽和哮喘，甚至可能導致肺水腫而造成死亡。若皮膚接觸到氨水，會導致皮膚出現紅腫和水泡等癥狀。當氨水滴入眼睛時，會導致眼膜潰爛，嚴重情況下可能導致眼球萎縮并致盲。為了預防事故的發生，在操作時應佩戴工作服，并戴上防護眼鏡和化學品手套。如果不慎接觸了氨水，要立即用清水或生理鹽水進行沖洗。急救措施如下： 1、皮膚接觸：首先用清水或2%食醋液沖洗患部，至少沖洗15分鐘。如有灼傷，請及時就醫治療。若發現局部皮膚紅腫和水泡，可以使用2%食醋液沖洗。 2、眼睛接觸：立即抬起眼瞼，用流動的清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘，或使用3%硼酸溶液進行沖洗。并立即就醫。 3、誤食：誤服者應立即漱口，并口服稀釋的醋或檸檬汁，隨后就醫就診。