尼克酸是一種被稱為煙酸、維生素B3、維生素PP和抗癩皮病因子的物質。它是B族維生素中人體需要量最高的一種，不僅是維持消化系統健康所必需的維生素，還是合成性荷爾蒙所必需的物質。維生素是人類和動物為保持正常的生理功能而必須從食物中攝取的一類微量有機物，對于人體的生長、代謝和發育過程起著重要的作用。