一磅相當于六英寸,因此六磅的蛋糕大小為十二英寸。蛋糕是一種古老的西式糕點,通常使用烤箱制作而成,其主要原料包括雞蛋、白糖和小麥粉,輔料有牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油和發酵粉等。經過攪拌、調制和烘烤后,蛋糕成為一種像海綿一樣的點心。蛋糕是一種面制食物,一般味道甜美,而典型的蛋糕則是通過烘烤的方式制作而成。蛋糕的主要成分包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可以使用面筋和淀粉代替)、起酥油(如牛油或人造牛油),低脂蛋糕可以使用濃縮果汁替代起酥油。液體方面,可以使用牛奶、水或果汁,同時還可以加入香精和發酵劑(如酵母或發酵粉)來提升蛋糕的口感和松軟程度。
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