葡萄是一種堿性食物，它屬于葡萄科葡萄屬的木質藤本植物。它的小枝呈圓柱形，上面有縱棱紋，沒有毛或只有一些稀疏的柔毛。葡萄的葉子呈卵圓形，花序可以是密集的圓錐形或疏散的。它的主要分支往往在基部生長得更發達。葡萄的果實形狀可以是球形或橢圓形。它的花期一般在4月到5月，果實成熟期在8月到9月。