回答是：「雞」。解析：動物中最害怕的是「雞」與「水」有著巧妙的音韻相似，通過這種巧妙的音韻聯(lián)想來表達雞最害怕水的含義。

釋義：機指的是機會，時指的是時機。好的機會不容錯過，一旦錯過就不會再來。這是一種互文修辭的手法，源自古代漢語中的一種特殊修辭技巧。它可以作為主謂式使用，也可以作為賓語使用，常常與「時不再來」搭配使用，也可以表示「一失再不來」的意思。