梅花是我國的本土樹種，具有較強的適應性。它對溫度比較敏感，因此種植時需要選擇陽光充足、通風透光的環境。盆栽時可使用壤土作為栽培土壤，粘土容易導致刺狀枝的生長。盆底可以放一些分解較慢的蹄片和骨粉作為基肥。夏季的管理非常重要，要注意防止梅花出現枝瘦葉落的問題。

合理的澆水也是梅花養護的關鍵。在梅花生長期間，它需要較多的水分，因此需要經常澆水，保持盆土濕潤。但是不能過量澆水，否則容易導致黃葉甚至全部葉子脫落。在5至6月份，控制花芽分化是非常重要的，需要適度減少澆水量，抑制新枝的生長，促進花芽的分化。夏季可以每天向花盆周圍灑水，增加空氣濕度，有利于梅花的生長。到了7月份，需要進行正常的澆水，否則缺水會導致梅花的葉片掉落。

適時的追肥也是梅花養護的重要環節。在梅花生長期間，由于根系受到容器的限制，需要追施1至2次肥料。第一次追肥應在春季新梢長到5厘米左右時進行，可以使用麻醬渣或餅肥水來促進枝條生長和花芽分化。第二次追肥應在秋季停止生長后到落葉前進行。一般在9月下旬，可以在盆土表層撒上餅肥粉，為來年的生長提供必要的養分。

整形修剪是梅花養護中不可或缺的一部分。梅花凋謝后，應該進行一次修剪，保留枝條上的2至3個芽，剪去其余的枝條。同時，要經常注意剪去影響造型的病蟲枝、枯死枝、交叉枝和重疊枝。可以進行修枝、剪葉和摘心的操作。梅花的造型設計形式有很多，有的倒垂瀟灑，有的盤彎曲折。一般可以使用綁扎的方法來彎曲枝條，從幼苗開始，每當新梢長到12至15厘米時，就可以進行一次彎曲。每次彎曲時，將枝條做成“S”字形或螺旋上升狀，并用塑料條綁縛，反復進行幾次，逐漸形成并固定梅花的古樸姿態。

梅花容易受到蚜蟲和紅蜘蛛的侵害，可以使用80％的敵敵畏乳油1500倍液噴殺。注意不要使用含磷的農藥，以免對梅花產生刺激，引起大量落葉。梅花還容易受到縮葉病、炭疽病和煤污病等病害的影響，可以噴灑1％的波爾多液或65％的代森鋅可濕性粉劑400至600倍液進行防治。