關于清明節風俗食物的文章如下：

• 清明節是中國傳統節日之一，是掃墓祭祖的重要日子。在清明節期間，人們有一種特定的食物習俗。
• 清明節的風俗食物主要有“冷食”和“新糕點”。在清明這一天，人們通常會選用寒性食材制作冷食，如涼拌菜、涼面、涼粉等。
• 此外，清明節還有一種獨特的食物，即“清明糕”，也稱為“臘糕”。它是用糯米、紅棗、松子等原料制作而成，通常有甜味。
• 清明節風俗食物的選擇與傳統醫學中的“春捂秋凍”的理念有關。春天氣溫逐漸升高，人們通過吃一些寒性食物來調節體內的陰陽平衡。
• 此外，清明節期間還有一種特色的食物，即“馬蹄糕”。這是一種以馬蹄為主要原料制作的甜點，形狀像馬蹄，味道酥軟、香甜可口。