建筑火災傳播的途徑包括直接延燒、熱傳導、熱輻射和熱對流等方式，不同環境下火災發生、發展和熄滅的過程呈現出不同的特點。火災是指失去控制的燃燒在時間或空間上造成的災害。根據新的標準，火災被定義為失去控制的燃燒在時間或空間上的情況。在各種災害中，火災是對公眾安全和社會發展最常見、最普遍的主要威脅之一。