高筋面粉450克，湯種160克. 輔料：砂糖，鹽，酵母，水，牛奶，黃油，蜂蜜。
制作步驟：
1、將溫水中的酵母靜置十分鐘；
2、加入砂糖、鹽和牛奶，攪勻；
3、將面粉和湯種放入，揉成面團(tuán)；
4、加入黃油揉搓10分鐘；
5、將面團(tuán)蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發(fā)酵兩小時；
6、將面團(tuán)搟平，滾成長條形狀；
7、將面團(tuán)放入烤盤，用保鮮膜蓋上，在烤箱中進(jìn)行第二次發(fā)酵，直到面團(tuán)變?yōu)樵瓉淼膬杀洞螅?br /> 8、取出烤盤預(yù)熱烤箱一分鐘；
9、再次放入烤盤烤制，20分鐘后取出；
10、在面包上刷上一層蜂蜜，再放入烤箱兩分鐘。