材料：木薯粉200克，澄粉50克，紅豆、椰蓉、桂花、白糖適量，水適量。

步驟：
1. 將紅豆洗凈泡清水3小時，撈出放入鍋中，加入足夠的水，燜煮40分鐘。
2. 取一個大碗，加入200毫升水，然后加入200克木薯粉和50克澄粉。水、木薯粉和澄粉的比例是4:4:1。攪拌至無顆粒。
3. 取一個鍋，倒入200克水燒沸后轉小火，加入100克白砂糖，煮成糖水。糖水煮沸后關火，充分冷卻后倒入粉漿中，攪拌均勻。
4. 在味碟上刷一層薄薄的色拉油，分別將各種餡料放入味碟中，然后將粉漿加到味碟里（八到九分滿），攪拌均勻。
5. 鍋中燒沸水，中火蒸15分鐘，缽仔糕就做好了。