經過長時間泡制的楊梅酒不適合飲用，因為它的成分已經發生了變化，可能已經變質。長時間放置會導致楊梅酒的營養流失，并且細菌繁殖。自家制作的楊梅酒一般保質期為1年，1個月后要把楊梅和酒分開存放，最多也只能存放1年。購買的楊梅酒一般保質期為4～5年，但最好不要等太久再飲用，因為果酒越早飲用對身體的傷害越小。所以購買果酒時要選擇新鮮的日期，并盡早飲用。