18-10不銹鋼是由于空氣中的化學(xué)物質(zhì)不斷增加，導(dǎo)致一些嚴(yán)重污染的地方甚至連304不銹鋼也容易生銹。為了增加其耐用性和抗蝕性，有一些高級(jí)產(chǎn)品會(huì)采用含有10%鎳的材料制作，這種不銹鋼被稱為18-10不銹鋼。有些餐具說明上會(huì)注明使用了”采用了最先進(jìn)的18-10醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)”。所以，我們可以放心這種材料是安全的。1810不銹鋼含有大約12%的鎳，還含有約2%的鉬元素，此外還添加了鈦元素，綜合起來具有出色的防腐蝕性能。正因如此，1810不銹鋼的價(jià)格要比其他不銹鋼高出很多。