1克是質量的基本單位，它等于千克的千分之一。根據科學研究人員的統計，一克的質量相當于18×14074481個C－12原子的質量。原子是化學反應中最小的不可再分的微粒，它由原子核和繞核運動的電子組成。在化學反應中，原子是不可分割的，但在物理狀態下，原子可以分割。原子是構成一般物質的最小單位，這些物質被稱為元素。人們目前已經發現了118種元素，它們都具有核式結構。