將購買的小龍蝦浸泡在鹽水或醋水中，讓其浸泡兩個小時。為了清潔小龍蝦的腹部，你可以選擇使用刷子或鋼絲球，用力刷洗直到能夠看到青色的蝦肉為止。請注意，小龍蝦的頭部含有最多的重金屬，因此需要以45度角剪掉頭部。最后，抓住小龍蝦尾巴的兩個部分，左右扭動一下，然后拖出來，這樣就能夠輕松去除蝦腸了。