液氮是一種常見且廣泛應用的化學物質，可在多個地方購買，如化工廠、氣體市場、醫院、美容院以及畜牧站等。然而，液氮的性質極其危險，因此必須使用專用的液氮儲存罐進行存儲。作為大氣的主要成分之一，氮占據了大氣的絕大部分。盡管氮不活潑，不支持燃燒，但在汽化過程中會大量吸收周圍環境的熱量，因此特別容易造成凍傷。在工業生產中，液態氮一般通過空氣分餾的方式來獲取。