請按照以下步驟進行操作：
1. 進入監控系統的主菜單。
2. 尋找并選擇“錄像”或“錄像回放”選項。
3. 在彈出的界面中，指定你想刪除錄像的具體年、月、日和時間段。
4. 選擇所需的通道來查找相應的錄像文件。
5. 點擊搜索按鈕，系統將顯示搜索結果中的視頻文件。
6. 從搜索結果中選擇你想刪除的視頻文件。
7. 點擊刪除按鈕，確認刪除操作。
8. 需要注意的是，通過此方式刪除的視頻文件，仍然可以通過硬盤數據恢復工具找回。
9. 如果你想完全刪除文件，可以在電腦上找到對應的磁盤文件并進行刪除。通常情況下，錄像文件會按照一個小時為單位打包成一個文件，因此只能刪除整個包。
10. 如果你使用的是錄像機，為了防止作奸犯科者破壞證據，一般情況下是不允許輕易刪除文件的，要么全盤格式化。
11. 有一種嘗試的方法是將硬盤取下并連接到電腦上，使用專門的軟件讀取并刪除指定部分文件。